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河南羊家庄餐饮管理有限公司
河南羊家庄餐饮管理有限公司总经理薛俊玲
图为:河南电视台《香香美食》栏目报道羊家庄羊蝎子火锅 7月25日上午，根据李道民院长、吴红云会长等领导的指示精神，河南省龙乡商会秘书长张建泽、副秘书长张孟山、大童保险销售服务有限公司资深合伙人吴克彪、河南浩诚税务师事务所办公室主任宋华、“丸子姐”品牌创始人赖宛如等一行顶着炎炎烈日，冒着高温酷暑，到金水区丰庆路与明达路交叉口向西350米路南的羊家庄羊蝎子火锅店走访。
河南羊家庄餐饮管理有限公司总经理薛俊玲，老家是濮阳市南乐县福坎乡薛集村。据薛总介绍，羊蝎子火锅主要原料羊脊梁，形状酷似蝎子，俗称“羊蝎子”。他们店里的羊蝎子之所以出名，是爷爷在年轻的时候，经过几百上千次的反复实验，才得到的密方，是在原清汤的基础上，加入麻椒、辣椒、胡椒、丁香、山奈、白芷、北芪、生地、荜拨等20多种纯天然中药材精心熬制老汤。羊蝎子原料也是精挑洗选，经泡、挑、烧、煨、焖等十几道工序方可出锅，其味微麻微辣，不柴不腻，既保存了原清汤火锅的营养精华，又迎合了现代人的口味。
目前，薛总除了在郑州、濮阳市南乐县开有羊蝎子店之外，薛俊玲的大哥在上海市还投资开了一家经营面积达到600多平方米的羊蝎子店。 上一篇郑州致信钢结构工程有限公司下一篇沃众工业衡器（集团） |
